ADS

بهارات

0
بهارات الكشري

بهارات الكشري

المقادير

  • ملعقة طعام مسحوق الكزبرة
  • ملعقة شاي مسحوق الكمون
  • ملعقة شاي مسحوق الكركم
  • نصف ملعقة شاي فلفل حار أحمر
  • نصف ملعقة شاي مسحوق زنجبيل
  • نصف ملعقة شاي مسحوق حبهان
  • واحدة كبابة صيني
  • ربع معلقة بابريكا
  • ورقة لورا

الطريقة

  • تخلط المقادير وتحفظ في برطمان محكم الغلق. هذه الكمية تكفي لعمل الكشري مرتين.
  • يتم إضافة القليل منها أثناء سلق العدس، ورشة أخرى بعد أن ينضج ويتصفى.
  • يوضع ملعقة كاملة في الصلصة الحمراء الخاصة بالكشري، ورشة خفيفة في الدقة مع الخل والثوم.

لا يوجد تعليقات

أضف تعليق